根据你住的地方,你可能会叫它苏打水,苏打汽水,汽水,可乐或奎宁水。但不管它叫什么,我们都在打同样的仗:我们对抗无糖汽水。
18世纪末,英国化学家约瑟夫·普利斯特利发明了苏打水;1892年,威廉·佩恩特想出了如何在消费者打开瓶盖之前保持饮料的气泡;时至今日,全世界仍然沉迷于碳酸饮料。苏打水以罐装、塑料瓶或玻璃瓶的形式在世界各地销售。百事可乐于1970年推出了第一个重量轻、可回收的2升塑料瓶,至今仍是最受欢迎的包装之一。每年,汽水公司每人生产超过52加仑(196升)的碳酸饮料。是的,你一年就喝了52加仑的苏打水。听起来很难实现?它不是;1998年,美乐动体育网站5.0国人每人喝掉超过56加仑(211升)的苏打水。 Fifty-two gallons is equal to drinking one and a half cans -- 18 ounces (0.5 liters) -- a day [sources:公共利益科学中心以及耶鲁大学路德食品政策和肥胖中心。据估计,各公司每年在软饮料广告上的花费达7亿美元,此外还有数百万美元用于其他促销活动,如与名人合作、签订学校销售合同和价格折扣等。公共利益科学中心]。
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这是一个超大规模的行业,基本上是由水、糖浆和溶解的二氧化碳气体组成的,而二氧化碳气体是碳酸饮料起泡的原因。基本上,当苏打水装瓶时,它是由气体增压的。当你打开一瓶(或一罐)苏打水时,你释放了使气体处于溶解状态的压力。瓶子顶部溶解的二氧化碳气体被释放出来——当混合物减压时,你会听到嘶嘶声——然后你给自己倒一杯碳酸饮料。一旦你给你的苏打水减压,剩下的苏打水没气只是时间问题。
两升饮料瓶的发明可能会改变这一现状。两升分配器有两种基本款式:瓶装苏打水自动贩卖机,有固定支架和杠杆;加压饮料自动贩卖机,有苏打水虹吸式的盖子和吸管,可插入两升的瓶子。乐动体育网站5.0这两种设计都是为了让倒苏打水更容易,同时保持苏打水的碳酸化。
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